新世纪苹果和红露苹果都是苹果品种，它们之间存在一些明显的区别。

首先，从外观上来看，新世纪苹果和红露苹果的果形和颜色都有所不同。新世纪苹果果实呈圆形或扁圆形，果面光滑，果色鲜艳，多为浓红色或条红色，果肉松脆多汁，风味香甜。而红露苹果的果实呈近圆形，果面底色黄绿，果面着暗红色霞或浓红色彩条，果点中大，果肉黄白色，肉质细脆，松爽多汁，风味香甜。

其次，从产地和栽培历史来看，新世纪苹果主要分布在中国的新疆地区，栽培历史悠久，是中国重要的苹果品种之一。而红露苹果则主要分布在中国东北和内蒙古地区，栽培历史相对较短，但也在逐渐得到推广和普及。

此外，新世纪苹果和红露苹果在口感和营养价值方面也有所不同。新世纪苹果口感脆爽多汁，甜度较高，风味浓郁，富含维生素C和多种矿物质，对人体健康有很好的保健作用。而红露苹果则口感细腻，甜度适中，风味独特，也含有丰富的营养成分，如维生素A、维生素E、膳食纤维等，对人体也有益处。

总的来说，新世纪苹果和红露苹果都是优秀的苹果品种，它们各有特色，适合不同的消费者需求。选择哪种苹果主要取决于个人口味偏好和营养需求。无论是新世纪苹果还是红露苹果，都应该选择新鲜、无病虫害、无农药残留的果实，以保证品质和口感。