杏花村玢源好喝。杏花村汾源酒，无污染的优质高粱，大麦，豌豆，好原料加上杏花村汾酒人秉承古法，匠心酿造，固态地缸分离发酵，酒清澈透明，色泽温润，其清香味突出，入口绵甜，落口清甜，饮后醇甜，回味无穷，饮后不上头的独特风格。清字当头，一清到底的传统工艺典型性。其酿造的被人们誉为是清香型的翘楚。四大原料缺一不可，用的是广大晋中地区，吕梁地区特产。
关于玢源53度475m的口感，是否好喝属于个人品鉴的范畴。因此，我无法给出通用的答案，仅能就以下几点说明：
1. 酒类评鉴是一项十分复杂的工作，不仅涉及到个人口味，还需要考虑该酒的品质、市场接受度、历史悠久程度等多方面因素。
2. 玢源53度475m是一款产自中国贵州的白酒，口感可能较为浓重，需要搭配具有鲜明风味的菜品食用。