上门烤酒指的是一种传统的、采用烤热的炭火将酒加热的饮酒方式。而使用的酒种通常是以白酒为主，例如高粱、米、小麦等为原料酿制的白酒。
这种烤酒方式通过炭火的温度和充沛的氧气来逐渐将酒加热，使其产生醇厚的香味和柔和的口感。但需要注意的是，由于烤酒的酒精浓度高，因此必须适量饮用，以避免对身体造成不良影响。
一是家中养猫。
猫是老鼠的天敌，只要家里有猫，老鼠就会相对忌惮。
步骤/方式二
二是放置抓鼠工具。
市面上有很多常见抓鼠工具，老鼠贴、老鼠笼、老鼠夹等都能用得到。把抓鼠工具放在老鼠常出现的区域，等着老鼠送上门就可以，抓住老鼠概率很高。
步骤/方式三
三是放置老鼠药。
老鼠药对老鼠会形成致命性攻击，但是由于吃掉老鼠药以后其依然能活动，因此老鼠被处理后会发出异味，要谨慎采用这种方法。
步骤/方式四
四是石膏灭鼠法。
把面粉、石膏、八角混合放置在一起，炒熟以后放置在老鼠常出没的区域。在放置的时候旁边放清水，等到老鼠吃饱以后，就会口渴，喝掉旁边清水，石膏遇到清水就会引起反应，老鼠就会自然膨胀而亡
上门烤酒是一种特色的传统饮品，它采用优质的糯米、小麦和各种食材所配制而成。上门烤酒最大的特点是在火炉上烘烤，从而能够释放出更为浓厚的酒香和酒味。这种烤酒在口感上也更为柔和绵长，口感甜润、口感清爽。而且由于这种烤酒是直接在现场制作和烘烤，所以它在新鲜度和口感上都有着极高的保证，是一种非常独特的中国酒品。