木耳菜的做法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
- 木耳菜：适量
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将木耳菜洗净，切成适合大小的段或片。
2. 大蒜切成蒜末备用。
3. 热锅冷油，加入蒜末煸炒至香。
4. 把切好的木耳菜放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、酱油和生抽，继续翻炒几分钟。
6. 在翻炒过程中，根据个人口味可以加醋，增加酸味。
7. 翻炒至木耳菜变软熟，即可出锅。
温馨提示：
- 木耳菜翻炒时间不宜过长，以保持蔬菜的口感和营养。
- 可根据个人口味调整盐、酱油、生抽和醋的用量。
用料
青木瓜
2个（约4斤）
白米醋（3.5克的那款）
2支（900ml）
黄冰糖
1.5-2斤
食盐
15克
凉白开
500克
步骤 1
青木瓜刨皮、去瓤、切片（约3-4毫米厚），用盐捞一下，腌15分钟
步骤 2
把醋、水、糖混合，用小锅慢火煮开，放凉
步骤 3
用纯净水冲洗用盐腌过的木瓜，稍微晾干
步骤 4
把木瓜装入玻璃瓶
步骤 5
把煮好放凉的醋倒入玻璃瓶，拧好盖子放冰箱2-3天，即可食用。
木薯的正确吃法：
1、炸木薯。新鲜的木薯可以炸着吃，在炸的时候需要把新鲜木薯洗净，以后削掉表皮切成长条状，准备适量淀粉加适量清水调成糊状，把切好的木薯条放在淀粉水中蘸一下，在锅中放适量食用油，加热后，把木薯条直接放在热油中，炸到表面微黄，炸熟后取出沥油，降温以后就能吃。
2、木薯糖水。木薯还能做糖水喝，在做的时候需要准备新鲜木薯250克把它洗净，以后削掉表皮切成小块，再准备片糖适量，把它们一起放在电饭煲中，加适量清水加热煮开再煮20分左右，煮好以后切断电源，降温以后就能取出食用。
3、炒木薯。木薯炒着吃滋味也特别好，在做的时候可以准备一块火腿，把它切成片状，再把准备好的新鲜木薯削皮以后切成片在炒锅中放食用油，加热后放适量葱花炒香，再把木薯和火腿一起路过快速翻炒，放少量生抽，加食用盐调味，继续炒三分钟，炒到木薯熟透以后直接出锅就可以。
禁忌：木薯不能和鸡蛋、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃。而且木薯一次摄入量不能过多，更不能食用生木薯，也不能服用木薯煮的汤